Gastroflüsterer
Katharina Vogt
Redaktion GastroRocket
Kassensystem Gastronovi: Vergleich, Kosten & Alternativen
Kassensystem-Entscheidungen werden in der Gastronomie meist zu spät, zu schnell oder auf Empfehlung getroffen. Das Ergebnis: ein System, das nicht zum Betrieb passt, Vertragsbindungen, die einschränken, und Kosten, die unnötig hoch sind. Gastronovi gehört zu den meistdiskutierten Anbietern im deutschsprachigen Raum und positioniert sich als digitale Komplettlösung für Gastronomiebetriebe. Ob das System auch für deinen Betrieb das Richtige ist, was es wirklich kostet und wo die Grenzen liegen, zeigt dieser Ratgeber.
Deine Gastronomie. Deine Leidenschaft. Deine App.
Die GastroRocket App unterstützt Dich bei Gründung und Optimierung Deiner Gastro.
- Individueller Fahrplan
- 800+ geprüfte Anbieter
- Bestpreis-Garantie bei Partnern
- 5.000+ Bewertungen von Gastronomen
- Expertenwissen und Live-Webinare
- Gastro-Rechner, Checklisten und Vorlagen
Was ist Gastronovi? Herkunft und Ausrichtung
Die Gastronovi GmbH wurde 2008 in Bremen gegründet, von einem vierköpfigen Kernteam mit Erfahrung sowohl in der Gastronomie als auch in der IT. Kein Zufall: Das System entstand nicht am Reißbrett, sondern aus der Zusammenarbeit mit echten Bremer Gastronomen. Heute beschäftigt das Unternehmen über 50 Mitarbeiter. 2017 stieg die Transgourmet Holding AG, einer der größten Gastro-Großhändler Europas, als Gesellschafter ein, was dem Produkt zusätzliche Branchen-Verankerung gibt.
Mittlerweile nutzen über 7.000 Betriebe das System, darunter Restaurants, Cafés, Bars, Bäckereien und Hotels.
Die Kernfunktionen des Gastronovi Kassensystems
Das Gastronovi Kassensystem ist cloudbasiert und läuft auf Windows, macOS, iOS und Android. Es gibt keinen lokalen Installationsaufwand, Updates spielen sich automatisch ein, ohne dass du etwas tun musst. Pro Jahr sind es rund 200 automatische Updates ohne zusätzliche Wartungskosten.
Die Software ist modular aufgebaut. Du buchst nur, was du wirklich brauchst, und kannst das System mit wachsendem Betrieb erweitern. Das Herzstück ist das POS-Modul, also das eigentliche Kassensystem. Darauf aufbauend gibt es:
- Point of Sale: Kassenbuch, digitale Speisekarte, Küchenmonitor (ist im Kassensystem bereits enthalten)
- Warenkreislauf: Warenwirtschaft, Einkaufssystem, Kalkulation
- Gästeservice: Tischreservierung, Online-Bestellsystem, Kundenbindungsprogramm
- Marketing: Website-Baukasten, Newsletter-Tool, Digital Signage
- Management: Mehrbetrieb-Verwaltung, digitale Zeiterfassung
- Zahlung: Gastronovi Pay, das vollintegrierte Bezahlsystem
In der Praxis bedeutet das: Deine Servicekraft nimmt am Tisch die Bestellung auf, der Küchenmonitor zeigt sie direkt in der Küche an, das Tischreservierungssystem weiß, wann der Tisch wieder frei wird, und du siehst live auf deinem Smartphone, wie der Umsatz des Tages läuft.
Gastronovi Preise: Was kostet das System wirklich?
Die Gastronovi Preise folgen einem transparenten Modulmodell. Du zahlst nur für das, was du aktivierst. Das klingt gut, bedeutet aber auch: Der Einstiegspreis täuscht, wenn du den vollständigen Funktionsumfang brauchst.
- Kassensystem: ab 59 Euro pro Monat (oder 490 Euro im Jahr bei Jahrestarif)
- Kassenbuch: ab 19 Euro pro Monat (oder 190 Euro im Jahr)
- Cloud-TSE: 9 Euro pro Monat
- Warenwirtschaft: separat buchbar, einmalige Starthilfe von 199 Euro
- Tischreservierung: monatlich, jährlich oder als Erfolgstarif (1 Euro pro erfolgreicher Reservierung) buchbar
- Mehrbetrieb-Modul: einmalige Einrichtungsgebühr von 249 Euro
Wer das Kassensystem mit Kassenbuch und TSE kombiniert, landet also realistisch bei rund 90 Euro monatlich als Basis. Wer zusätzlich Reservierungen, Warenwirtschaft und Kalkulation braucht, muss mit 150 bis 200 Euro oder mehr rechnen, je nach Betriebsgröße und Transaktionsvolumen.
Das Transaktionsmodell ist wichtig zu verstehen: Im Basispreis sind 10.000 Transaktionen pro Monat enthalten. Jede weiteren 10.000 Transaktionen kosten 9 Euro, bis zu einer Obergrenze bei 50.000 Transaktionen pro Monat. Wer einen gut besuchten Betrieb mit hohem Bon-Aufkommen führt, sollte das in der Planung berücksichtigen.
Die Hardware ist separat zu beschaffen oder kann über Gastronovi bezogen werden: Bondrucker, Kassenladen, Karten-Terminals, zusätzliche Geräte. Wichtig: Die Anschaffungskosten für Hardware kommen zu den monatlichen Softwarekosten hinzu.
Gastronovi über GastroRocket anfragen und Vorzugskonditionen sichern: Als GastroRocket-Nutzer profitierst du von ausgehandelten Partnerkonditionen, die du als einzelner Gastronom so nicht bekommst.
Gastronovi Erfahrungen aus der Praxis
Was sagen Gastronomen, die das System täglich nutzen? Die Gastronovi Erfahrungen aus verschiedenen Bewertungsportalen zeichnen ein differenziertes Bild.
Was regelmäßig gelobt wird:
Viele Nutzer heben die intuitive Bedienoberfläche hervor. Das Kassensystem ist so aufgebaut, dass neue Mitarbeiter es schnell erlernen, ohne lange Einarbeitungszeit. Die Stabilität der Software auf verschiedenen Geräten und die Qualität des Kundensupports werden ebenfalls häufig positiv erwähnt. Wer mit einem kleinen System startet und wächst, schätzt, dass sich Module ohne Systemwechsel hinzubuchen lassen.
Ein Nutzer fasst es treffend zusammen: Mit einem einfachen Kassensystem starten, dann schrittweise erweitern, ohne Schnittstellen und ohne Systembruch. Das ist genau das, was viele Gastronomen in der Wachstumsphase brauchen.
Was kritisch gesehen wird:
Einige Nutzer bemängeln, dass bestimmte Add-ons nicht vollständig zu Ende gedacht wirken. Besonders im Zusammenspiel mit Property-Management-Systemen für die Hotellerie gibt es Einschränkungen. Wer einen reinen Hotelbetrieb führt, findet spezialisierte Systeme möglicherweise passender. Außerdem ist Gastronovi ein cloudbasiertes System, was bei instabiler Internetverbindung zum Problem werden kann. Zwar gibt es einen Offline-Modus, der Daten zwischenspeichert und nach Verbindungswiederherstellung überträgt, aber das ist kein vollwertiger Ersatz für eine stabile Leitung.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird für kleinere Betriebe gelegentlich hinterfragt: Wer einen kleinen Imbiss mit überschaubarem Funktionsbedarf betreibt, bezahlt möglicherweise für Möglichkeiten, die er nie ausschöpft.
Für wen lohnt sich die Gastronovi Kasse?
Die Gastronovi Kasse ist nicht für jeden Betrieb die optimale Lösung. Sie ist eine leistungsstarke, aber auch komplexere Plattform. Der Mehrwert entfaltet sich am stärksten, wenn du mehrere Funktionsbereiche tatsächlich nutzt.
Gastronovi eignet sich besonders für dich, wenn du:
ein Restaurant mit Tischbewirtschaftung betreibst und Reservierungen, Kassierfunktionen und Küchenmanagement auf einer Plattform verbinden willst. Wenn du Warenwirtschaft und Einkauf digital abbilden möchtest. Wenn du mit dem Kernmodul startest und das System später ohne Systemwechsel erweitern willst. Und wenn dir gesetzliche Sicherheit wichtig ist: Das System ist TÜV-geprüft, TSE-konform und GoBD-konform und erfüllt alle Anforderungen der KassenSichV sowie die Meldepflicht über ELSTER.
Weniger geeignet ist Gastronovi für dich, wenn du:
einen sehr kleinen Betrieb mit einfachsten Anforderungen führst und nur kassieren und abrechnen musst. Wenn deine Internetverbindung instabil ist und du dauerhaft offline arbeiten müsstest. Oder wenn du einen Hotelbetrieb führst, der eine tiefe PMS-Integration benötigt.
Gastronovi vs. Alternativen: Schneller Überblick
Der Markt für Gastro-Kassensysteme ist groß. Damit du Gastronovi richtig einordnen kannst, hier ein direkter Vergleich mit den bekanntesten Alternativen:
| Gastronovi | Orderbird | Lightspeed | SumUp | Vectron | ready2order | |
| Zielgruppe | Mittlere bis große Betriebe | Kleine bis mittlere Betriebe | Gehobene Gastronomie, international | Sehr kleine Betriebe, mobil | Stationäre Betriebe, Filialen | Kleine bis mittlere Betriebe |
| Modularität | Hoch | Mittel | Hoch | Niedrig | Hoch | Mittel |
| Einstiegspreis | ab ca. 59 Euro/Monat (realistisch höher je nach Modulen) |
ab ca. 99 Euro/Monat | ab ca. 69 Euro/Monat (je nach Funktionsumfang höher) |
ab ca. 0 Euro (transaktionsbasiert) |
ab ca. 25 Euro/Monat (Miete, zzgl. Hardware & Service) |
ab ca. 36 Euro/Monat (Gastro-Paket) |
| Offline-Modus | Ja (eingeschränkt) | Ja | Ja | Eingeschränkt | Ja (vollständig) | Eingeschränkt (nur Checkout) |
| Fokus | Deutsch, gesetzeskonform | Einfachheit | Skalierung | Zahlung & Mobilität | Robuste Hardware, Filialbetrieb | Einfache Cloud-Lösung, flexibel |
| Warenwirtschaft | Ja (Modul) | Eingeschränkt | Ja | Nein | Ja (über Partner) | Ja (Basisfunktionen) |
| Tischreservierung | Ja (Modul) | Nein | Ja | Nein | Nein | Nein |
(Quelle: https://www.gastronovi.com/preise/preisuebersicht/, Stand Mai 2026)
Das entscheidende Kriterium ist nicht, welches System technisch das meiste kann, sondern welches zu deinem Betriebsmodell, deiner Betriebsgröße und deinem Wachstumsplan passt. Wer das falsch einschätzt, zahlt entweder zu viel für Funktionen, die er nie nutzt, oder er kauft günstig ein und wechselt nach zwei Jahren teuer um.
Alle diese Anbieter und mehr lassen sich bei der GastroRocket Plattform für Gastronomie kostenlos vergleichen und direkt mit Vorzugskonditionen anfragen. Jetzt in unter 1 Minute anmelden!
In 3 Schritten zum richtigen Gastronovi Kassensystem
Schritt 1: Bei GastroRocket registrieren
Melde dich kostenlos in 1 Minute an und lege die wichtigsten Informationen zu deinem Gastronomiebetrieb an.
Schritt 2: Alle Anbieter für Gastronomie-Ausstattung vergleichen
Vergleiche über 800 geprüfte Anbieter mit mehr als 5.000 echten Bewertungen und analysiere Funktionen, Preise und Konditionen verschiedener Kassensysteme.
Schritt 3: Exklusive Vorzugskonditionen sichern
Frage dein Gastronovi Kassensystem direkt über GastroRocket an und profitiere von ausgehandelten Preisen, besseren Konditionen und unserer Bestpreis-Garantie.
Jetzt kostenlos starten und Vorzugskonditionen sichern!
Mit GastroRocket besser gründen und Deine Gastronomie optimieren: Finde die besten Anbieter & Partner für Deine Gastronomie - Kostenlos.
4.5/5.0 | Feedback von über 1.000 Gastronomen
GastroRocket ist bekannt aus...
Wie GastroRocket deine Entscheidung absichert
Ein Kassensystem kaufst du nicht jedes Jahr. Fehlentscheidungen wirken langfristig. Nach deiner kostenlosen Registrierung erhältst du Zugang zu:
- Über 800 geprüften Anbietern im Vergleich
- 5.000+ Bewertungen von echten Gastronomen
- Schritt-für-Schritt-Checkliste von der Idee bis zur Eröffnung
- Zugang zur Gastro-Community
- Kostenlose Webinare
- Expertenwissen aus über 30 Jahren Gastronomie, u.a. von Kemal Üres
- Individueller Gründungsfahrplan
Fazit: Gastronovi ist stark, wenn du es richtig einsetzt
Das Kassensystem Gastronovi ist eine ausgereifte, cloudbasierte Lösung für Gastronomiebetriebe, die über das reine Kassieren hinausdenken. Die modulare Struktur, die gesetzliche Konformität und der Single-Source-Ansatz machen es zu einer ernsthaften Option für Restaurant-Gründer und Bestandsbetriebe mit Digitalisierungsanspruch.
Es ist kein System für jeden. Wer einen einfachen Imbiss betreibt, findet schlankere Lösungen. Wer wächst, skaliert und mehrere Funktionsbereiche auf einer Plattform bündeln will, ist bei Gastronovi gut aufgehoben.
Bevor du buchst: Vergleiche. Nicht nur Gastronovi, sondern das gesamte Marktangebot. Und sicher dir dabei die Konditionen, die dir als einzelnem Betrieb sonst nicht zustehen.
Jetzt kostenlos bei GastroRocket registrieren, Gastronovi anfragen und Vorzugskonditionen sichern.
Häufige Fragen zu Gastronovi
Gastronovi kostet ab 59 Euro pro Monat für das Kassensystem als Einzellizenz. Das ist jedoch nur die Basisversion. Wer realistisch plant, rechnet mit dem Kassensystem, Kassenbuch und Cloud-TSE als Mindestausstattung, was rund 87 Euro monatlich ergibt. Für ein mittelgroßes Restaurant mit Tischreservierung und zwei Terminals liegt der monatliche Softwarepreis typischerweise bei 130 bis 160 Euro. Dazu kommen einmalige Hardware-Kosten von ca. 1.000 bis 1.500 Euro. Wer Gastronovi über GastroRocket anfrägt, kann von ausgehandelten Vorzugskonditionen profitieren, die den Einstieg günstiger machen.
Gastronovi ist ein cloudbasiertes Kassensystem, das sich besonders für mittlere bis größere Gastronomiebetriebe eignet. Am stärksten profitieren Restaurants mit Tischbewirtschaftung, Betriebe mit Warenwirtschaftsbedarf und Gastronomen, die mehrere Standorte oder Wachstumspläne haben. Der modulare Aufbau erlaubt es, mit dem reinen Kassensystem zu starten und schrittweise zu erweitern. Für sehr kleine Betriebe oder einfache Imbisssituationen mit minimalem Funktionsbedarf gibt es schlankere und günstigere Alternativen auf dem Markt.
Gastronovi bietet Monats- und Jahrestarife an. Monatstarife laufen monatlich und verlängern sich automatisch um einen weiteren Monat, wenn sie nicht rechtzeitig gekündigt werden. Jahrestarife verlängern sich entsprechend um ein weiteres Jahr. Es gibt keine jahrelange Mindestlaufzeit im klassischen Sinne, aber die automatische Verlängerung ist ein typischer Fallstrick beim Kassensystem-Kauf in der Gastronomie. Die genauen Kündigungsfristen stehen in den jeweiligen Vertragsbedingungen des Anbieters.
Ja. Gastronovi erfüllt alle gesetzlichen Anforderungen für Kassensysteme in Deutschland: KassenSichV, DSFinV-K, GoBD und DSGVO. Die Cloud-TSE ist direkt im System integriert und sichert jeden Kassiervorgang manipulationsgeschützt ab. Seit dem 1. Januar 2025 besteht zudem eine Meldepflicht für Kassensysteme, die elektronisch über ELSTER zu erfüllen ist. Gastronovi unterstützt diesen Prozess technisch. Wer eine neue Gastronomie eröffnet, sollte die Kassenmeldepflicht von Anfang an einplanen.
Welches System besser passt, hängt vom Betriebstyp ab, nicht von der Qualität der Software. Orderbird ist einfacher aufgebaut, schnell eingerichtet und gut für kleinere Restaurants geeignet, die ohne großen Funktionsumfang arbeiten wollen. Gastronovi bietet mehr Tiefe: Warenwirtschaft, Kalkulation, Tischreservierung und Marketing lassen sich auf einer Plattform bündeln.
