Unsere Gründer
Kemal Üres
Der „Gastroflüsterer“
Mit über 30 Jahren Gastronomie-Erfahrung weiß Kemal, wie der Alltag wirklich aussieht – und wo Gründer oft scheitern. Als Gründer der „Gastro Business School“ und mit rund 1 Mio. Followern auf Social Media inspiriert und unterstützt er täglich Menschen auf dem Weg in die Selbstständigkeit. Er unterstützt GastroRocket mit seinem Wissen, Motivation und Sichtbarkeit für alle, die Gas geben wollen.
Wir haben GastroRocket gegründet, damit du deinen Traum von der eigenen Gastronomie verwirklichen kannst – und auch bestehende Betriebe endlich die Unterstützung bekommen, die sie verdienen.
Christoph Gröne
Gastroliebhaber und Gründer
Mit über 18 Jahren Erfahrung im Marketing und Vertrieb, davon 12 Jahre mitten in der Gastronomie, kennt Christoph Gröne die Branche aus beiden Perspektiven: von der Theke bis zum Großhändler. Als ehemaliger Geschäftsleiter Deutschland bei fritz-kola hat er über 25.000 Gastronomiebetriebe betreut und dabei eines verstanden: Gründer:innen in der Gastronomie brauchen weniger Bürokratie, weniger Hürden und mehr Unterstützung. Deshalb hat er GastroRocket gegründet:
Eine Plattform, die Gastronomiegründung einfacher, digitaler und fairer macht – und dabei hilft, die Gastro von morgen mitzugestalten.
Ich liebe diese Branche, weil sie Menschen verbindet – auf einem Teller, an einem Tresen, in einem Moment. Mit GastroRocket will ich all denen den Rücken stärken, die den Mut haben, genau das möglich zu machen. 2026 brauchst du keinen Ordner voller Flyer mehr. Mit GastroRocket findest du alles an einem Ort: digital, mobil, unabhängig – und zu Top-Konditionen.
Was uns besonders wichtig war: Du sollst die Kontrolle behalten, aber musst nicht alles alleine herausfinden müssen.
Deshalb ist GastroRocket kostenlos, unabhängig und voll auf deine Bedürfnisse ausgerichtet.
Wie ein persönlicher Turbo bringt unsere Plattform Struktur in deine Planung und zeigt dir genau die Tools, Anbieter und Services, die zu dir passen.
Ob Neugründung oder Übernahme – wir helfen dir, schneller, sicherer und günstiger durchzustarten. Damit du dich auf das konzentrieren kannst, was wirklich zählt: Deine Gastronomie. Deine Gäste. Deine Leidenschaft.
Unsere Werte bei GastroRocket
1. Wir machen Dir den Einstieg leicht.
Gründen, übernehmen, optimieren – ganz egal, wo Du stehst: Wir zeigen Dir den Weg. Mit Struktur statt Chaos, mit Partnern statt Problemen, und mit Plan statt Planlosigkeit.
2. Wissen, das wirklich hilft.
Von HACCP bis GEMA, von Genehmigungen bis Küchenausstattung: Wir machen’s einfach. Mit klaren Checklisten, Tools, Rechnern und Webinaren – für mehr Orientierung und weniger Frust.
3. Du stehst im Mittelpunkt.
Nicht Anbieter, nicht Industrieinteressen – sondern Du als Gastronom bist der Kern unserer Arbeit. Wir wissen, wie fordernd dieser Weg ist. Und wir helfen Dir, Zeit, Geld und Nerven zu sparen.
4. Wir feiern Vielfalt.
Streetfood oder Sterneküche, Pop-up oder Familienbetrieb – jede Gastronomie verdient eine Chance. Wir fördern mutige Ideen, individuelle Konzepte und alle, die ihren eigenen Weg gehen.
5. Wir sind unabhängig – für Dich.
Wir wollen Dir nichts verkaufen. Bei uns bekommst Du echte Infos, ehrliche Bewertungen und Zugriff auf über 800 Anbieter – ohne Verkaufsdruck und ohne versteckte Werbung. Du entscheidest, was zu Dir und Deinem Konzept passt.
Das sagt die Presse
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Startup des Monats
Immer die richtige Lösung – IHK Hamburg
GastroRocket ist eine kostenlose digitale Plattform, die Gründungen und Übernahmen in der Gastronomiebranche erleichtert. Mit über 800 Anbietern bietet sie maßgeschneiderte Lösungen für Gastronomen, von Kassensystemen bis zu Marketingstrategien. Ziel ist es, die hohe Zahl an Betriebsschließungen zu reduzieren.
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Unterstützt von Kemal Üres
GastroRocket – Die digitale Plattform für Gründer*innen
GastroRocket ist eine digitale Plattform, die Gastronomie-Gründerinnen mit über 800 Anbieterinnen vernetzt. Mithilfe von KI wird ein individueller Gründungsfahrplan erstellt. Die Nutzung ist kostenlos; finanziert wird sie durch Partnerunternehmen. Ab Februar 2025 können Gründerinnen passende Anbieterinnen finden.
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Gastronomiegründer
Christoph Gröne und Kemal Üres launchen digitale Plattform GastroRocket
Christoph Gröne und Kemal Üres haben GastroRocket gegründet, eine digitale Plattform, die Gastronomiegründerinnen mit über 800 Anbieterinnen vernetzt. Mithilfe von KI wird ein individueller Gründungsfahrplan erstellt. Die Nutzung ist kostenlos; finanziert wird die Plattform durch Partnerunternehmen.
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Gründer im Visier
Ex-Fritz lässt Rakete steigen
Die Online-Plattform, eine Art Check24 für Gastronomen, richtet sich vor allem an Neugründer. Gut 40.000 Objekte würden alljährlich eröffnet, GastroRocket liefert Unterstützung bei der Auswahl von Lieferanten und Dienstleistern.
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Gastro-Raketen
One-Stop-Shop für Gastronomen
Mit GastroRocket, ins Leben gerufen von Christoph Gröne (früher fritz-kola) und „Gastroflüsterer“ Kemal Üres, geht eine neue Plattformlösung an den Start, die zur One-Stop-Shop für Gastronomen werden soll.
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Falstaff Profi
App in die Küche
Künstliche Intelligenz revolutioniert die Gastronomiebranche mit maßgeschneiderten Lösungen, die Arbeitsabläufe optimieren, Kosten senken und das Gästeerlebnis auf ein neues Niveau heben. Diese sechs innovativen KI-Anwendungen bieten Gastronomieprofis konkrete Mehrwerte im anspruchsvollen Alltag.
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